IKAN ASIN PEDAS

kalau mendengar ikan asin rasanya perut jadi lapar tapi yang satu ini ikan asin nya lezat sekali......... coba aja dengan esep di bawah ini

BAHAN:

• 300 g ikan asin
• rendam air hangat
• potong persegi 1 x 1 x ½ cm
• Minyak untuk menggoreng 2 buah cabai hijau besar
• iris serong 2 buah cabai merah besar
• iris serong 4 buah
• belimbing sayur ukuran sedang
• potong tebal 1 cm
• 1 lembar daun salam 2 cm
• lengkuas memarkan
• 100 ml air kaldu ayam
• siap pakai 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt gula pasir
• Bumbu haluskan
• : 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah

CARA MEMBUAT:

• * Panaskan 3 sdm minyak
• tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan cabai hijau
• cabai merah
• belimbing sayur
• daun salam
• dan lengkuas
• Aduk hingga layu.
• Masak sebentar hingga air meresap.
• Perciki air jeruk nipis
• bubuhi gula
• Aduk rata Angkat. siap sajikan