UDANG GALAH GORENG

ENAKAN COBA AJA DENGAN RESEP DIBAWAH INI SELAMAT MENCOBA YA...............

Bahan-bahan

1-2 ekor udang galah, gurat-gurat dadanya, agar lurus bila digoreng nantinya
30 gr tepung roti
1 butir telur ayam
30 gr tepung terigu
1 buah jeruk nipis
20 gr gula pasir
garam dan lada secukupnya

Cara memasaknya

Lumuri udang dengan garam, lada dan air jeruk nipis secukupnya. Kemudian taburi dengan tepung terigu hingga rata. Masukkan dalam kocokan telur dan taburi dengan tepung roti (panir) hingga tertutup.
Masukkan dalam minyak panas yang agak banyak di penggorengan agar udang dapat terendam.
Usahakan agar bentuk udang bisa lurus.
Setelah kering, angkat dan tiriskan.
Dan disajikan kedalam piring.